JáRodič.cz

–

Jak správně držet příbor? Asi si říkáte, co je to za otázku – to přeci umí každý, vždyť se to učí už v mateřské školce. Navíc příbor se používá každý den. Věřte nevěřte, ale i držení příboru má svá poměrně přísná pravidla, jejichž dodržování patří k umění správně stolovat. A jak tedy na to? Tak na to vám odpovíme v našem dnešním příspěvku. Příjemné čtení.

Lžíce

Lžíce se drží v pravé ruce, přičemž palec je nahoře a zespodu ji podpírá ukazováček a prostředníček. Polévka se nabírá směrem k sobě. Lžíce se nikdy nevkládá do úst celá – vkládá se jen její užší část.

Po dojedení se lžíce položí do talíře tak, že rukojeť směřuje vpravo.

Nůž a vidlička

Vidlička patří zpravidla do levé ruky (u některých jídel se drží v pravé ruce a používá se stejným způsobem jako lžíce), nůž do pravé. Příbory se drží za rukojeť, přičemž ta se opírá o dlaň, ve které je zároveň schovaná. Příbory jsou ze strany přidržovány palcem a prostředníčkem, ukazováček je na střence (tlačí na ni). Hřbet příboru musí směřovat vzhůru. Hroty vidličky by tedy vždy měly směřovat dolů, a to i při přesunu jídla k ústům (výjimkou jsou některé druhy pokrmu; týká se zejména těch sypkých).

Při přerušení jídla se vidlička a nůž položí na talíř překříženě, po dojedení souběžně.

A ještě pár tipů:

• Nůž se neolizuje a nepatří do úst
• Pokud jíte špagety či jiné dlouhé těstoviny, pak se používá vidlička a lžíce. V tomto případě se do úst dává vidlička, nikdy ne lžíce
• Příbory se po použití nedávají nikdy na stůl

Pár pravidel stolování

V naší kultuře platí určitá pravidla pro stolování. Většina lidí je zná, ale ne vždy je dodržuje. A která to jsou?

• Ruce mají být při jídle nad stolem, ale lokty se neopírají o stůl
• Nemluvit s plnými ústy
• Nevydávat žádné zvuky – nesrkat, nemlaskat atd.
• Příbory se používají v takovém pořadí, jak jsou umístěny u talíře. Jako první se používá příbor, který je nejdále od talíře.

Závěr

Myslíte si, že používáte příbory správně? Pokud ne, pokusíte se s tím něco dělat, anebo budete jíst tak, jak je vám pohodlné? Domníváte se, že poněkud složité principy stolování je třeba dodržovat vždy a za všech okolností, anebo třeba jen při velkých společenských událostech? Sledujete při návštěvě restaurace lidi okolo sebe? Domníváte se, že stolují dobře, anebo by se dalo mnohé vylepšit? Podělte se s ostatními o své zkušenosti, rady a tipy.

Převzato z webu JáRodič.cz